Recioto della Valpolicella Classico F.lli Scamperle 1976
Recioto della Valpolicella Classico från 1976 är ett rött vin producerat av Casa Vinicola F.lli Scamperle. Vinet kommer från Veneto i nordöstra Italien, en av landets mest produktiva vinregioner som sträcker sig från Alperna till Adriatiska havet. Producenten är belägen i den klassiska zonen av Valpolicella norr om Verona. Denna flaska bär klassifikationen Denominazione di Origine Controllata (DOC) Classico och har en alkoholhalt på 14,5 procent.
Recioto della Valpolicella är en historisk vinstil som anses vara den ursprungliga stamfadern till både Amarone och traditionell Valpolicella. Området bär på en av Italiens äldsta vintraditioner med rötter som sträcker sig tillbaka till romartidens Rhætikon-vin. Historiskt sett, vilket även återspeglas på äldre etiketter från denna tid, var Amarone en specifik variant av Recioto, framställd under samma ursprungsbeteckning.
Vinerna från detta område framställs primärt av druvorna Corvina och Corvinone, vilka utgör den största delen av druvblandningen. Dessa kompletteras traditionellt av Rondinella samt mindre andelar av andra lokala sorter som Molinara och Oseleta. En central del av framställningen är appassimento-metoden, där druvorna torkas i 100 till 160 dagar på bambuställningar eller i särskilda torkrum, så kallade fruttaio. Denna process koncentrerar druvornas innehåll innan jäsningen påbörjas. För en traditionell Recioto avbryts fermenteringen tidigare för att behålla en betydande del restsocker i det färdiga vinet.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Veneto
Veneto i nordöstra Italien är en av landets mest produktiva vinregioner och hemvist för världsberömda viner. Här görs den friska, pärlande Prosecco, de lätta vita vinerna från Soave och framför allt Valpolicella. Områdets signatur är Amarone, ett kraftfullt rött vin av torkade Corvina-druvor. Från Alperna till Adriatiska havet spänner vinerna från eleganta bubblor till djupa, koncentrerade röda viner.
När detta vin tillverkades såg världen väldigt annorlunda ut. Här är några av berättelserna som vecklades ut när denna flaska tyst åldrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
277 kunder har delat sin upplevelse. Från det första mejlet tills flaskan anländer säkert – vi är stolta över att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 247 recensioner