Asili Barbaresco Riserva 1999
Asili Barbaresco Riserva 1999 är ett rödvin från den prestigefyllda regionen Piemonte i nordvästra Italien. Regionen, vars namn betyder "vid bergets fot", är omgiven av Alperna och känd för sitt starka fokus på terroir. Vinet kommer specifikt från Barbaresco, ett klassiskt område beläget i Langhe öster om Alba, och årgången 1999 har tilldelats en poäng på 92. I Langhe präglas landskapet av branta kullar som under hösten ofta sveps in i en tjock morgondimma, vilket skyddar druvorna och bidrar till en lång modningsprocess.
Produttori del Barbaresco är ett av världens mest respekterade vinkooperativ. Den moderna verksamheten grundades 1958 av lokala vinodlare, men historien sträcker sig tillbaka till 1894 då Domizio Cavazza etablerade det första kooperativet i området. I dag består kooperativet av 51 medlemmar som tillsammans äger 110 hektar vingårdar. Verksamheten utmärker sig genom att all mark uteslutande är planterad med druvan Nebbiolo och ligger helt inom Barbaresco-zonen.
Vinet är framställt helt på Nebbiolo, en italiensk druvsort som har sin främsta utbredning i just Piemonte och områden som Barolo och Barbaresco. Denna utgåva bär klassifikationen Denominazione di Origine Controllata e Garantita Riserva och kommer från vingården Asili, som är en av kooperativets nio specifika cru-lägen. Enligt producentens traditioner är det endast under de bästa skördarna som vin från dessa utvalda platser får beteckningen Riserva, vilket sker efter det fjärde årets lagring i vinkällaren. Druvorna till just detta vin har odlats av familjerna Conti, Giacosa och Viglino, och den totala produktionen för årgången uppgick till 9 145 flaskor.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Piemonte
Piemonte (som ordagrant betyder "vid foten av berget") ligger i nordvästra Italien, omgivet av Alperna. Det anses vara ett av världens absolut mest prestigefyllda vinregioner. Området är känt för små, passionerade, familjedrivna vingårdar och ett enormt fokus på terroir (hur marken och mikroklimatet påverkar vinet).
Klassiska egenskaper hos Piemonte:
De kungliga vinerna: Det är härifrån de världsberömda, komplexa och dyra röda vinerna Barolo och Barbaresco kommer (båda gjorda på 100 % Nebbiolo).
Vardagshjältar: Förutom Nebbiolo är regionen känd för druvorna Barbera (saftiga, syrliga och otroligt populära) och Dolcetto (mörka, mjuka och fruktiga).
Det vita och söta: Piemonte gör också det krispiga vita vinet Gavi och de berömda, lätt gnistrande dessertbubblorna Moscato d'Asti.
Landskapet: Dramatiska, branta kullar – särskilt i delområdet Langhe. Kullarna är ofta höljda i tjock morgondimma på hösten, vilket skyddar druvorna och möjliggör en lång, perfekt mognad.
Gastronomi: Ett absolut mecka för matälskare. Området är världsberömt för de exklusiva vita tryfflarna från Alba, hasselnötter och rika, sjudrätter som skriker av ett glas lokalt rött vin.
När detta vin gjordes såg världen mycket annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan denna flaska stilla åldrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
277 kunder har delat sin upplevelse. Från det första mejlet tills flaskan anländer säkert – vi är stolta över att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 247 recensioner