Cuvée de Noble Souche Bourgogne Domaine Denis Mortet 2008
Cuvée de Noble Souche Bourgogne Domaine Denis Mortet är ett vin från årgång 2008, framställt under den regionala klassificeringen Bourgogne Appellation Contrôlée. Vinet är vinifierat av Arnaud Mortet, som tog över ansvaret för egendomen efter sin far.
Domaine Denis Mortet är en välkänd producent med bas i Gevrey-Chambertin. Egendomens rötter går tillbaka till 1956 då Charles Mortet grundade huset. År 1991 startade sonen Denis Mortet sin egen verksamhet med hälften av faderns vingårdar. Under 1990-talet etablerade sig Denis som en framstående vinmakare med en metodik som fokuserade på extraktion och en exakt vinifikation, vilket satte en ny standard för Côte de Nuits. Egendomen växte från 4,5 hektar till omkring 11 hektar fram till hans plötsliga bortgång i januari 2006. Därefter tog sonen Arnaud över driften, och sedan 2013 drivs domänen tillsammans med modern Laurence och systern Clémence. I dag omfattar ägorna 16 hektar, inklusive prestigefyllda Grand Cru-lägen som Chambertin, Bonnes-Mares, Mazis-Chambertin och Échézeaux.
Vinet kommer från den historiska vinregionen Bourgogne i östra Frankrike, ett område vars finmaskiga system av vingårdslägen ursprungligen kartlades av medeltida munkar. Den regionala appellationen Bourgogne AOC etablerades officiellt 1937 och utgör fundamentet i områdets kvalitetshierarki. Appellationen sträcker sig över ett stort geografiskt område, från Yonne i norr till Rhône-departementet i söder. Klimatet är övervägande kontinentalt med kalla vintrar, svala vårar och varma somrar. Jordmånen varierar men domineras generellt av en blandning av lera och kalksten. Årgång 2008 i området har tilldelats en poäng på 90, och årgången beskrivs som en årgång i klassisk stil.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Bourgogne
Bourgogne i östra Frankrike formades av medeltidens munkar, som kartlade områdets otaliga terroirer. Regionen odlar nästan uteslutande Pinot Noir och Chardonnay och har gjort terroir till en konstart med sitt finmaskiga system av climats. Från Chablis i norr till Côte d'Or och Mâconnais i söder ger kalkjorden några av världens mest eftertraktade och eleganta viner.
När detta vin tillverkades såg världen väldigt annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan flaskan stillsamt lagrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
277 kunder har delat sin upplevelse. Från det första mejlet tills flaskan anländer säkert – vi är stolta över att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 247 recensioner