Toknar Panquehue Viña von Siebenthal 2005
Toknar är ett rödvin från den chilenska producenten Viña von Siebenthal, belägen i Aconcagua Valley. Vinet är från årgång 2005 och är framställt uteslutande av druvan petit verdot. Druvorna är handplockade från en enskild vingård, en så kallad single vineyard, och vinet har buteljerats ofiltrerat direkt på egendomen. Producentens uttalade filosofi är att arbeta för att spegla de specifika förutsättningarna i Aconcaguas terroir.
Petit verdot är en blå druva som historiskt sett ofta har använts som en del i olika vinblandningar. Druvan förknippas traditionellt med Bordeaux, men odlas även i områden som Kalifornien och Spanien, samt i Chile där den i detta fall utgör hela vinet.
Vinet bär den officiella ursprungsbeteckningen D.O. Panquehue, ett historiskt vinområde i den inre delen av Aconcagua Valley, cirka åtta mil norr om huvudstaden Santiago. Området sträcker sig längs Aconcaguafloden och anses vara regionens vagga för vindyrkning, med anor från 1870-talet då de första franska vinstockarna planterades här.
Panquehue är ett av de varmaste och torraste underområdena i dalen. Det varma medelhavsklimatet med intensiv sol och höga dagstemperaturer påverkas av svala vindar från både Stilla havet och de snötäckta Anderna. Detta skapar betydande temperaturskillnader mellan dag och natt. Jordmånen består primärt av väldränerade, steniga avlagringar samt lerhaltiga jordar i de lägre liggande områdena, och vingårdarna bevattnas ofta med smältvatten från bergen.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Aconcagua Valley
Aconcagua Valley ligger i centrala Chile cirka 100 kilometer norr om Santiago och sträcker sig från Anderna i öster till Stilla havet i väster. Området är en officiell chilensk DO och är särskilt känt för sina kraftfulla röda viner från de varmare inlandszonerna och friska vita viner från de svala kustnära zonerna som Aconcagua Costa.
Klimatet är medelhavspräglat med varma dagar, svala nätter och betydande dygnsvisa temperaturskillnader, och jordarna varierar från alluviala grus- och sandjordar till kalk- och lerjordar. Vinerna görs främst på Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah och Sauvignon Blanc, och stilen är typiskt fyllig och strukturerad med mogna mörka bär, plommon, peppar, kryddor och fast tannin. Området är känt som hemvist för några av Chiles mest ikoniska vinhus och kvalitetsinriktade röda viner.
När detta vin tillverkades såg världen väldigt annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan flaskan stillsamt lagrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
277 kunder har delat sin upplevelse. Från det första mejlet tills flaskan anländer säkert – vi är stolta över att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 247 recensioner