Aldo Conterno: En arv fra moderne-traditionel Barolo

Aldo Conterno (1931-2012) var en central figur i Barolo, der etablerede sin eponyme vingård, Poderi Aldo Conterno, i 1969 efter at have skilt sig af med sin bror Giovanni på Giacomo Conterno ejendom. Mens han var rodfæstet i sin families traditionelle vinfremstillingspraksis, omfavnede Aldo Conterno visse modernistiske innovationer og skabte en stil, der ofte beskrives som en blanding af tradition og modernitet. Han betragtes bredt som en af Piemontes mest talentfulde vinproducenter, med hans vine konsekvent rangeret blandt regionens fineste.
Aldo Conternos tilgang til Barolo-produktion adskilte sig fra hans brors strenge traditionalisme på nogle få nøgleaspekter. Mens han gik ind for lang lagring på store slaviske egetræsfade, et kendetegn ved traditionel Barolo, overtog han også den modernistiske praksis med at forkorte macerationstiden under gæringen og presse skindene tidligere. Denne kombination af teknikker havde til formål at skabe vine, der bibeholdt den kraftfulde struktur af traditionel Barolo, men med en større dybde af frugt.
Poderi Aldo Conterno ejendom er beliggende i Monforte d'Alba, med sine vinmarker beliggende i det prestigefyldte Bussia Soprana område, cirka 400 meter over havets overflade. Godset ejer omkring 25 hektar (62 acres) vingårdsjord i denne berømte cru. Blandt deres mest berømte vine er Barolo Bussia, produceret af fem hektar af førsteklasses vinmarker i Bussia Soprano. Disse vinmarker, spredt over tre separate parceller med vinstokke i gennemsnit 35-40 år gamle, giver Nebbiolo-druer af enestående kvalitet.
Ud over Barolo Bussia er Aldo Conterno berømt for sine single-vineyard Barolos fra Romirasco, Cicala og Colonnello crus, alle placeret i Bussia-området. Riserva Gran Bussia, der blev produceret første gang i 1971, er en blanding af frugt fra disse tre vinmarker (ca. 70% Romirasco, 15% Cicala og 15% Colonnelo) og fremstilles kun i exceptionelle årgange. Disse enkeltvingårdsudtryk fremviser de unikke nuancer i Bussia-terroiret.
Vinfremstillingen hos Aldo Conterno lægger vægt på omhyggelig vingårdsdrift, der nu anvender økologiske metoder. Høsten sker manuelt med omhyggelig udvælgelse af druer. Gæring med hudkontakt foregår i rustfri stålkar, efterfulgt af lagring på store slaviske egetræsfade i længere perioder, ofte op til 28 måneder for enkeltvinmarken Barolos. Riserva Gran Bussia gennemgår en endnu længere ældningsproces, inklusive tid i rustfrit stål og flaske før frigivelse.
Aldo Conternos Barolos får konsekvent høje karakterer fra vinkritikere. Barolo Bussia, for eksempel, har høstet vurderinger i de lave til midten af 90'erne fra publikationer som Robert Parkers Wine Advocate, James Suckling og Wine Spectator, der er rost for sin magtbalance, finesse og kompleksitet. Single-vineyard Barolos, såsom Colonnelo, modtager også stor ros, hvor kritikere bemærker deres aromatiske kompleksitet, struktur og ældningspotentiale.
Et karakteristisk kendetegn ved Aldo Conternos vine er deres harmoniske blanding af traditionel struktur med en mere tilgængelig frugtprofil i deres ungdom. Selvom de er i stand til at ældes i årtier, udviser disse Baroloer ofte en vis elegance og finesse, der gør dem behagelige på et tidligere tidspunkt sammenlignet med nogle af deres mere stringente traditionelle modstykker. Efter Aldos bortgang i 2012 fortsætter hans tre sønner, Franco, Stefano og Giacomo Conterno, med at administrere godset og opretholder hans arv og engagement i at producere enestående Barolo.