Produttori del Barbaresco: Et kooperativ af kvalitet og værdi

Produttori del Barbaresco står som en unik og højt respekteret enhed i Langhe-regionen: et kooperativ med over 50 medlemmer, der tilsammen ejer omkring 120 hektar Nebbiolo-vinmarker i Barbaresco-appellationen. Produttori blev grundlagt i 1958 og er kendt for sit engagement i kvalitet og værdi og producerer en Langhe Nebbiolo og en klassisk Barbaresco i næsten alle årgange. I ekstraordinære årgange frigiver de også ni single-vineyard Barbarescos fra nogle af de mest prestigefyldte steder inden for Barbarescos landsbygrænser.

Historien om Produttori del Barbaresco går tilbage til 1894, da Domizio Cavazza, der anerkendte Nebbiolos særegne karakter fra Barbaresco sammenlignet med Barolo, etablerede det første kooperativ i regionen, Cantine Sociali. Dette tidlige kooperativ blev dog til sidst opløst. I slutningen af 1950'erne overbeviste en lokal præst, Don Fiorino Marengo, inspireret af Cavazzas vision, 19 landmænd til at genoplive kooperativet, hvilket førte til dannelsen af Produttori del Barbaresco i 1958. I dag fortsætter kooperativet med at være en vital kraft i Barbaresco-familien, der bidrager med deres produkter, som bidrager til Barbarescos-familien, Nebbes. vine, der afspejler regionens unikke terroir.

Produttori del Barbaresco er den eneste vingård i regionen, der udelukkende arbejder med Nebbiolo-druen. Dette enestående fokus giver dem mulighed for at udvikle en dyb forståelse af sorten og dens forskellige udtryk på tværs af deres omfattende vingårdsbedrifter, som udgør næsten en sjettedel af det samlede vingårdsareal i Barbaresco-appellationen. Kooperativets engagement i kvalitetsvinfremstilling har været altafgørende siden starten, med investeringer i udstyr og ekspertise for at sikre ensartede standarder. De bruger store egetræsfade (både franske og slaviske) til lagring, hvilket minimerer egetræets indvirkning på den færdige vin og lader Nebbiolo-frugten komme i centrum.

I store årgange frigiver Produttori ni single-vineyard Barbarescos fra følgende klassiske premium-steder: Asili, Rabajà, Pora, Montestefano, Ovello, Pajé, Montefico, Moccagatta (også kendt som "Muncagöta") og Rio Sordo. Disse vine fremviser de forskellige egenskaber ved hver vingård, og fremhæver det mangfoldige terroir i Barbaresco-zonen.
Produttori del Barbarescos vine får konsekvent høje karakterer fra vinkritikere, anerkendt for deres kvalitet, værdi og autentiske udtryk for Nebbiolo. Deres grundlæggende Barbaresco DOCG opnår typisk vurderinger i de lave til midten af 90'erne fra publikationer som Wine Enthusiast og The Wine Advocate. Riservaerne med enkeltvingårde modtager ofte endnu højere ros, med scores, der ofte når midt til høje 90'erne, som det ses med deres Barbaresco Pajé Riserva.

Et karakteristisk kendetegn ved Produttori del Barbaresco er dens samarbejdsmodel, som gør det muligt for adskillige små avlere at samle deres ressourcer og producere højkvalitets Barbaresco, som ellers ville være uopnåelig for dem individuelt. Denne struktur giver også forbrugerne adgang til exceptionelle Nebbiolo-vine til en overbevisende værdi. Produttoris urokkelige engagement i kvalitet og deres dybe forståelse af Barbaresco-terroiret har styrket deres ry som en af regionens mest pålidelige og respekterede producenter.