Amarone Valpolicella Castello Venezi 2004
Castello Venezi står bag denne klassiske Amarone della Valpolicella Classico fra årgang 2004. Vinen er udvalgt i samarbejde med leverandøren Enzio Lucca og dennes ønolog, hvorefter den er tappet på flaske i de historiske kældre hos Vi.De.Fa.
Vinen har sin oprindelse i det nordøstlige Italien i regionen Veneto, der strækker sig fra Alperne til Adriaterhavet og er en af landets mest produktive vinregioner. Nærmere bestemt kommer druerne fra de blide bakker i Valpolicella Classico-området nord for Verona. Dette klassiske rødvinsområde danner grundlag for en bred vifte af vine, hvor netop Amarone betragtes som regionens absolutte signatur.
Denne Amarone er fremstillet på et traditionelt blend af druesorterne Corvina, Molinara og Rondinella. Corvina er den centrale drue i Valpolicella, og den suppleres her af den ligeledes lokalt forankrede Rondinella. Dertil indgår Molinara, som er en blå druesort, der dyrkes næsten udelukkende i Veneto. Navnet stammer fra det italienske ord for mølle, hvilket refererer til bærrenes tykke, hvide vokslag, der får dem til at se meldryssede ud. Molinaras naturlige modstandsdygtighed over for svampesygdomme gør den særligt velegnet til appassimento-metoden, hvor druerne tørres, hvilket er den karakteristiske fremstillingsmetode for Amarone. Selvom ændringer i de lokale DOC-reglementer betyder, at Molinara ikke længere er obligatorisk i området, fastholdes den her som en del af det historiske samspil mellem druerne.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Veneto
Veneto i det nordøstlige Italien er en af landets mest produktive vinregioner og hjemsted for verdensberømte vine. Her laves den friske, perlende Prosecco, de lette hvidvine fra Soave og frem for alt Valpolicella. Områdets signatur er Amarone, en kraftfuld rødvin af tørrede Corvina-druer. Fra Alperne til Adriaterhavet spænder vinene fra elegante bobler til dybe, koncentrerede rødvine.
When this wine was made, the world looked very different. Here are some of the stories that unfolded while this bottle quietly aged in its cellar.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser