McLaren Vale Backyard Cellar 2005
Dette er McLaren Vale Backyard Cellar fra årgang 2005, en rødvin skabt af producenten Backyard Cellar. Vinen har sit ophav i McLaren Vale, som er en del af South Australia. Denne delstat er Australiens vigtigste vinproducerende region og står for over halvdelen af landets samlede vinproduktion. McLaren Vale er særligt kendt for sit middelhavspræg, hvor varme dage kombineres med kølige havbriser, der driver ind over land om natten og skaber ideelle betingelser for druernes udvikling.
Vinen er fremstillet udelukkende på Shiraz, som ofte betragtes som Australiens nationaldrue. I South Australia dominerer Shiraz beplantningerne på tværs af de mange berømte underområder. Druen trives særdeles godt i McLaren Vales klima, hvor den drager fuld fordel af de gunstige vejrforhold.
Under fremstillingen af denne vin, som bærer betegnelsen Bin 1, modner druerne i åbne kar under nøje overvågning af vinmagerne. Efterfølgende lagres vinen i 12 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade. Vinen er fremstillet i en tør stil med et restsukkerindhold på blot 1 gram per liter og har en alkoholprocent på 14,5.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
South Australia
South Australia er Australiens vigtigste vinproducerende delstat med over halvdelen af landets samlede vinproduktion. Området strækker sig over seks breddegrader fra varme indlandszoner til kølige højlandsregioner, hvor Adelaide fungerer som vincenter.
Delstaten rummer Australiens mest berømte vinregioner: Barossa Valley og Eden Valley (Shiraz med nogle af verdens ældste produktive vinstokke fra 1840'erne), Clare Valley (tør, citruspræget Riesling), Coonawarra (Cabernet Sauvignon på den karakteristiske terra rossa-jord over kalk), McLaren Vale (Shiraz og Grenache med middelhavspræg), Adelaide Hills (kølig højderegion med Chardonnay og Sauvignon Blanc) samt den store Riverland-region for værdivine. Shiraz dominerer plantningerne og giver fyldige, generøse vine med modne mørke bær, brombær, blomme, chokolade, lakrids og blød tannin, mens GSM-blends (Grenache-Shiraz-Mourvèdre) er en signaturstil. Hvidvinene omfatter syredrevne Riesling med citrus, lime, hvid blomster og kalkpræget mineralitet samt Chardonnay i flere stilarter. Området er kendt som hjemsted for ikoniske vine som Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Jacob's Creek og Yalumba samt Australiens vigtigste eksportregion.
When this wine was made, the world looked very different. Here are some of the stories that unfolded while this bottle quietly aged in its cellar.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser