Pinot Noir Nes-Harim Vineyards Ella Valley Ella Valley Vineyards 2005
Dette er en rødvin fra den israelske producent Ella Valley Vineyards, beliggende i regionen Judea. Vinen kommer specifikt fra området Ella Valley og er fremstillet af druer dyrket på vingårdens egne marker, Nes-Harim Vineyards. Årgangen er 2005, og vinen er aftappet direkte på vingården.
Vinen er lavet udelukkende på Pinot Noir, som er en elegant blå drue. Denne druesort er særligt kendt fra klassiske vinområder som Bourgogne og Champagne i Frankrig, samt fra Tyskland, Oregon og Californien, men her dyrkes den i det israelske terroir.
Høsten til denne årgang fandt sted den 17. august 2005. Druerne blev håndplukket under en natlig høst, hvorefter vinen har gennemgået en lagringsperiode på 13 måneder. Vinen har en alkoholprocent på 13,5.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Judea
Judea er en fremtrædende vinregion beliggende i det centrale Israel, der strækker sig fra kystsletten ved Middelhavet og op mod bjergene omkring Jerusalem. Området nyder godt af et middelhavsklima med varme, solrige dage og kølige nætter, hvilket skaber gunstige betingelser for vindyrkning. Jordbunden er varieret og særligt præget af kalksten, ler og terra rossa, som præger det bakkede landskab.
Vindyrkning i Judea har rødder, der går tilbage til antikken, hvilket bevidnes af talrige historiske vinpresser fundet i området. Efter en lang pause blev den moderne vinindustri genoplivet i løbet af det 20. århundrede. I de seneste årtier har regionen gennemgået en markant udvikling, hvor fokus er skiftet fra volumenproduktion til etableringen af kvalitetsorienterede vingårde.
I 2020 opnåede Judea historisk anerkendelse ved at blive den første israelske vinregion, der officielt blev registreret som en beskyttet oprindelsesbetegnelse (Appellation of Origin). Regionen, som også omfatter underområderne Judean Hills og Judean Foothills, huser blandt andet dalen Ella Valley. Der dyrkes i dag en bred vifte af internationale druesorter i området, herunder Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir og Chardonnay.
When this wine was made, the world looked very different. Here are some of the stories that unfolded while this bottle quietly aged in its cellar.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser